バッカスのへそ　こだわりのメニュー「アスタキサンチンを使用した料理」

バッカスのへそまるでﾊﾟﾘのﾌﾞﾛｰﾆｭの森を思わせる佇まい。森の中の一軒家。

● メッセージ

バッカスのへそ

フランス料理ベースの一皿をリーズナブルな価格でお楽しみください。
パンやケーキは毎日手作り、野菜も丹念に自家栽培したものを使用しております。
本格ソムリエがワインについてもアドバイス!
ワインビギナーの方もお気に入りのワインが見つけられます。

●会社情報

● 料理の詳細

料理名	・アスタキサンチンを使用したアラカルト・自家製サーモンマリネのアスタキサンチンマヨネーズがけ・生ハム・モッツァレラチーズ・三島トマトのサラダ仕立て
料理の旬	出来立て
特においしい時期	通年
主な使用食材	アスタキサンチン

● アスタキサンチンを使用したディナーコース

アミューズ	新鮮魚介と卵白のフラン
オードブル	殻付き生牡蠣
スープ	季節のポタージュ
メインディッシュハーフコース： 1品チョイスフルコース： 2品チョイス	・ズワイがにと白菜のトマトクリームパスタ・沼津港水揚げ魚介のブイヤベース・牛フィレ肉のステーキ
デザート	マーブルシフォンケーキとカカオプリン

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